Przepis na placki tarte 📖
Przepis na placki tarte:Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g masła
- 1/2 łyżeczki soli
- 2 łyżki zimnej wody
- 2 jajka
- 200 g dowolnego farszu (np. pieczarki, szpinak, ser)
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę i sól.
2. Pokrój masło na małe kawałki i dodaj do miski z mąką. Dokładnie zetrzyj masło z mąką palcami, aż powstanie kruchoziarnista masa.
3. Dodaj jajko do miski i zacznij mieszać składniki, aby utworzyć ciasto. Jeżeli ciasto jest zbyt suche, dodaj zimną wodę po łyżce, aż będzie się łatwo rozgniatać.
4. Gdy ciasto jest gotowe, zawiń je w folię spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut, aby odetchnęło.
5. W międzyczasie przygotuj farsz według własnych upodobań: możesz pokroić pieczarki i przesmażyć je na patelni, dodać szpinak lub dowolne inne warzywa, a także ser dla dodatkowego smaku.
6. Po 30 minutach wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na cienką warstwę.
7. Przełóż ciasto do formy do tarty i delikatnie dociskaj je przy brzegach formy.
8. Na ciasto nałóż przygotowany farsz.
9. Wstaw tartę do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni Celsjusza i piecz przez około 25-30 minut, aż skorupa ciasta będzie złocista i chrupiąca.
10. Po upieczeniu tarty wyjmij ją z piekarnika i pozwól jej lekko ostygnąć, zanim ją pokroisz na kawałki.
Smacznego!