Przepis na placki ziemniaczane grubo tarte 📖
Oto przepis na placki ziemniaczane grubo tarte:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 duża cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej do smażenia
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. Cebulę również obierz i zetrzyj na tej samej tarce.
3. Odciskaj nadmiar soku ze ziemniaków i cebuli.
4. W misce połącz zetrzyj ziemniaki, cebulę i jajka. Dokładnie wymieszaj.
5. Dodaj mąkę pszeniczną, sól i pieprz. Kontynuuj mieszanie, aż składniki dobrze się połączą.
6. Rozgrzej 2-3 łyżki oleju na patelni na średnim ogniu.
7. Nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej na rozgrzany olej, tworząc placuszki o grubości 1 cm.
8. Smaż placki ziemniaczane przez około 4-5 minut z każdej strony, aż staną się złote i chrupiące.
9. Gdy placki będą gotowe, odłóż je na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar oleju.
10. Powtarzaj proces smażenia, aż zużyjesz całą masę ziemniaczaną.
11. Placki ziemniaczane możesz podawać z ulubionym sosem, kwaśną śmietaną lub dowolnym dodatkiem.
Smacznego!