Przepis na tartę na obiad 📖
Oto przepis na tartę na obiad:Składniki:
- 250 g mąki
- 125 g masła
- 1 jajko
- 1 łyżka zimnej wody
- 200 g szpinaku
- 200 g pieczarek
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 200 ml śmietany kremówki
- 3 jajka
- 100 g sera żółtego
- sól i pieprz do smaku
Wykonanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, pokrojone w kostkę masło, jajko i wodę. Zagnieć ciasto i odstaw je na około 30 minut do lodówki.
2. W międzyczasie umyj szpinak, pieczarki, cebulę i czosnek. Pokrój szpinak, pieczarki i cebulę w plasterki, a czosnek posiekaj.
3. Na rozgrzaną patelnię dodaj cebulę i czosnek, smaż przez chwilę, a następnie dodaj szpinak i pieczarki. Smaż, aż warzywa zmiękną. Dopraw solą i pieprzem. Odstaw i pozostaw do ostygnięcia.
4. Rozwałkuj ciasto na grubość około 3 mm i wyłóż nim formę do tarty. Wysmaruj brzegi tarty roztrzepanym jajkiem.
5. Następnie na spód tarty wyłóż przestudzone warzywa.
6. W osobnej misce wymieszaj śmietanę kremówkę, jajka, starty ser, sól i pieprz. Wlej tę masę na wierzch tarty.
7. Wstaw tartę do nagrzanego do 180°C piekarnika i piecz przez około 35-40 minut, aż się zrumieni.
8. Po upieczeniu, wyjmij tartę z piekarnika i odstaw do ostygnięcia przez kilka minut.
9. Pokrój tartę na kawałki i podawaj ciepłą jako główne danie obiadowe.
Smacznego!