Przepis na kluski ziemniaczane tarte 📖
Przepis na kluski ziemniaczane tarte:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 jajko
- 2-3 łyżki mąki
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło do smażenia
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
2. Odcisnij nadmiar wody z ziemniaków, np. za pomocą czystej ściereczki.
3. Do odsączonych ziemniaków dodaj jajko, mąkę, sól i pieprz. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Na patelni rozgrzej olej lub roztop masło.
5. Z masy ziemniaczanej formuj nieduże placuszki i układaj je na rozgrzaną patelnię.
6. Smaż kluski na złoty kolor z obu stron. Możesz również przykryć patelnię, aby kluski szybciej się usmażyły wewnątrz.
7. Gotowe kluski przełóż na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby odsączyć nadmiar tłuszczu.
8. Serwuj ciepłe kluski zaraz po przygotowaniu. Można podawać je jako dodatek do mięsa, z sosem lub jako samodzielne danie.
Smacznego!