Przepis na a'la placki ziemniaczane 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Wykonanie:
1. Ziemniaki obierz, umyj i zetrzyj na tarce o średnich oczkach.
2. Wyciśnij zetrę aby pozbyć się nadmiaru soku.
3. Cebulę obierz i zetrzyj na tarce lub pokrój w drobną kostkę.
4. Wymieszaj ziemniaki, cebulę, jajka i mąkę w misce.
5. Dopraw do smaku solą i pieprzem.
6. Na dużą patelnię rozgrzej olej.
7. Na rozgrzany olej nakładaj po łyżce masy ziemniaczanej, formując placki.
8. Smaż placki z obu stron na złoty kolor.
9. Gotowe placki odkładaj na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
10. Powtórz proces smażenia z pozostałą masą ziemniaczaną.
11. Placki podawaj na ciepło, jako samodzielne danie lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak śmietana czy gulasz.
Smacznego!