Przepis na placki ziemniaczane 📖
Składniki:- 4 średnie ziemniaki
- 1 cebula
- 2 jajka
- 3 łyżki mąki pszennej
- sól i pieprz do smaku
- olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Przełóż do miski.
2. Cebulę również zetrzyj na tarce i dodaj do miski z ziemniakami.
3. Wymieszaj ziemniaki i cebulę, a następnie odcisnij nadmiar soku z masy.
4. Dodaj jajka, mąkę, sól i pieprz do miski, a następnie dokładnie wszystko wymieszaj.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny.
6. Na rozgrzany olej, łyżką nakładaj porcje masy ziemniaczanej, formując placki o średnicy około 10 cm.
7. Smaż placki z obu stron na złoty kolor - będą gotowe, gdy staną się chrupiące.
8. Gotowe placki ziemniaczane odkładaj na talerz wyłożony papierowym ręcznikiem, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
9. Podawaj placki na gorąco, np. z kwaśną śmietaną, sosem czosnkowym lub ulubionym sosem.
Smacznego!