Przepis na placki ziemniaczane kwestia smaku 📖
Oto przepis na smaczne placki ziemniaczane:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- Sól i pieprz do smaku
- Olej roślinny do smażenia
Instrukcje:
1. Obierz ziemniaki i cebulę, a następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
2. Wyciśnij nadmiar soku z utartych ziemniaków i cebuli, np. za pomocą czystej ściereczki lub gazety.
3. Wymieszaj ziemniaki i cebulę w misce, dodając jajka, mąkę, sól i pieprz. Mieszaj aż składniki dobrze się połączą.
4. Rozgrzej olej na dużej patelni.
5. Na rozgrzaną patelnię nakładaj łyżką porcje masy ziemniaczanej, formując placuszki. Spłaszcz je za pomocą łopatki.
6. Smaż placki ziemniaczane na złoty kolor z obu stron.
7. Po usmażeniu przełóż placki na ręcznik papierowy, aby wchłonąć nadmiar tłuszczu.
8. Podawaj ciepłe placki ziemniaczane z ulubionym sosem, np. śmietaną, kwaśną śmietaną, dżemem czy czosnkowym sosem.
Smacznego!