Przepis na placki ziemniaczane z serkiem wiejskim 📖
Składniki:- 1 kg ziemniaków
- 1 cebula
- 2 jajka
- 4 łyżki mąki pszennej
- 200 g sera wiejskiego
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Przygotowanie:
1. Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odcisnij z nich nadmiar wody.
2. Cebulę pokrój drobno i dodaj do startych ziemniaków.
3. Jajka roztrzep w misce i dodaj do masy ziemniaczanej.
4. Dodaj mąkę, ser wiejski i dopraw solą oraz pieprzem. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
5. Na rozgrzanej patelni rozpuść odrobinę oleju.
6. Nakładaj porcje masy ziemniaczanej na patelnię i rozprowadź je, aby utworzyć małe placki.
7. Smaż placki na złoty kolor z obu stron.
8. Powtórz proces aż zużyjesz całą masę ziemniaczaną.
9. Podawaj placki ziemniaczane z serkiem wiejskim na ciepło. Możesz również podać je z dodatkiem kwaśnej śmietany lub ulubionych warzyw.
Smacznego!