Przepis na podaj karpatkę 📖
Karpatka, czyli tradycyjne polskie ciasto, jest pyszne i łatwe do przygotowania. Oto przepis:Składniki:
- 1 szklanka wody
- 1/2 szklanki masła
- 1 szklanka mąki
- 4 jajka
- szczypta soli
- 2 szklanki mleka
- 4 łyżki cukru
- 1 łyżka śmietany
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- śmietana do dekoracji
Przygotowanie:
1. W rondlu zagotuj wodę z masłem i szczyptą soli. Kiedy masło się rozpuści, dodaj mąkę i cały czas mieszaj, aż otrzymasz gładkie ciasto.
2. Zdejmij rondel z ognia i dodaj po jednym jajku, dokładnie mieszając, aby dobrze je połączyć.
3. Ciasto przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku do 200°C przez około 30-40 minut, aż karpatka nabierze złocistego koloru.
4. W międzyczasie przygotuj krem: w rondelku podgrzej mleko z cukrem, cukrem waniliowym i śmietaną, mieszając, aż cukier się rozpuści.
5. W miseczce roztrzep mąkę ziemniaczaną w odrobinie zimnego mleka i dodaj do rondelka z resztą składników. Gotuj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż krem zgęstnieje.
6. Gdy karpatka ostygnie, przekrój ją na pół i smaruj kremem. Możesz również dodać bitą śmietanę na wierzch jako dekorację.
7. Złóż karpatkę i ciesz się jej smakiem!
Smacznego!