Przepis na podaj kluski śląskie 📖
Przepis na kluski śląskie:Składniki:
- 1 kg ziemniaków
- 2 jajka
- 250 g mąki
- 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1. Obierz ziemniaki i umyj je dokładnie.
2. Następnie zetrzyj je na tarce o grubych oczkach.
3. Odsącz nadmiar soku z ziemniaków, można to zrobić za pomocą ściereczki.
4. Do utartej masy ziemniaczanej dodaj jajka i sól, dokładnie wymieszaj.
5. Stopniowo dodawaj mąkę, wyrabiając ciasto, aż będzie się odklejać od rąk.
6. Rozwałkuj ciasto na grubość około 1,5 cm.
7. Pokrój ciasto na kwadraty o boku około 5 cm.
8. Uformuj z każdego kawałka kluski w kształt małego wałeczka, a potem zlej je na rękach, aby uzyskać charakterystyczny kształt klusek śląskich.
9. Gotuj kluski w osolonym wrzątku przez około 10-15 minut, aż będą miękkie.
10. Gotowe kluski śląskie możesz podawać jako dodatek do różnych dań, na przykład z sosem grzybowym czy gulaszem.
Smacznego!