Przepis na pomysł na kolacje ryba 📖
Oto przepis na smaczną kolację z rybą:Składniki:
- Filet z wybranej ryby (np. łososia, dorsza, pstrąga)
- Sól i pieprz do smaku
- Szczypta suszonego tymianku
- Szczypta papryki słodkiej
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z 1 cytryny
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w półksiężyce
- Pokrojone warzywa na dodatek (np. marchewka, zielona fasolka, cukinia)
Instrukcje:
1. Przygotuj rybę, usuwając skórę, ości i nadmiar tłuszczu.
2. Przygotuj marynatę, mieszając w miseczce sól, pieprz, tymianek, paprykę słodką, oliwę z oliwek, sok z cytryny, czosnek i cebulę.
3. Zamarynuj filet ryby w przygotowanej marynacie przez około 30 minut.
4. W międzyczasie, przygotuj warzywa – obierz i pokrój w paski marchewkę, zieloną fasolkę i cukinię.
5. Na rozgrzaną patelnię z odrobiną oliwy z oliwek wrzuć pokrojone warzywa i smaż je przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
6. Na tej samej patelni, smaż zamarynowany filet z ryby przez około 5-7 minut z każdej strony, aż będzie miękki i delikatnie złocisty.
7. Przed podaniem polej rybę sosem pozostałym na patelni i podawaj z przygotowanymi warzywami.
Smacznego!