Przepis na pomysł na kolację fit 📖
Przepis na kolację fit:Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Składniki:
- 2 filety z kurczaka
- 1 awokado (dojrzałe, ale twarde)
- Mix sałat (różne liście, np. rukola, szpinak, sałata masłowa)
- 1 ogórek
- 1/4 czerwonej cebuli (opcjonalnie)
- Sok z 1 cytryny
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka musztardy
- Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Rozgrzej grill lub patelnię grillową.
2. Pokrój kurczaka na mniejsze kawałki i posól, popieprz. Grilluj filety z kurczaka z obu stron, aż będą złociste i dobrze upieczone. Odstaw na chwilę do wystygnięcia.
3. W tym czasie, pokrój awokado, ogórek i cebulę na drobne kawałki.
4. W dużym naczyniu wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, miód, musztardę, sól i pieprz. Mieszaj, aż powstanie jednolity dressing.
5. Dodaj do dressingu warzywa: awokado, ogórek, cebulę, a następnie dodaj sałatę. Całość delikatnie wymieszaj, aby wszystko się skleiło i dobrze nasyciło sosem.
6. Pokrój upieczonego kurczaka na cienkie plastry i dodaj go do sałatki. Delikatnie wymieszaj.
7. Przełóż sałatkę na talerze i podawaj od razu.
Smacznego!