Przepis na pomysł na niedzielną kolację 📖

Niedzielna kolacja: Pierś z kurczaka w sosie pieczarkowym

Składniki:
- 4 filety z kurczaka
- 200 g pieczarek, pokrojonych w plastry
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 200 ml bulionu drobiowego
- 100 ml śmietany 18%
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
- natka pietruszki do dekoracji

Sposób przygotowania:
1. Filety z kurczaka oczyść z błon i płatków, następnie delikatnie rozwałkuj.
2. Rozgrzej łyżkę masła na patelni, a następnie obsmaż filety z kurczaka z obu stron na złoty kolor. Wyjmij na talerz.
3. W tej samej patelni dodaj drugą łyżkę masła i smaż cebulę, czosnek oraz pieczarki, aż stanie się miękka.
4. Dodaj bulion drobiowy i śmietanę, a następnie gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
5. Przypraw sos solą i pieprzem według upodobań.
6. Wrzuć kurczaka z powrotem do sosu i gotuj jeszcze przez 5 minut, aż mięso będzie dobrze przegryzione.
7. Podawaj pierś z kurczaka z sosem pieczarkowym, posypaną posiekaną natką pietruszki oraz ugotowanymi ziemniakami lub ryżem.

Smacznego!

Podobne przepisy