Przepis na pomysł na obiad szybki tanio 📖
Naleśniki z mięsem mielonym i warzywami:Składniki:
- 1 szklanka mąki pszennej
- 2 jajka
- 1 ½ szklanki mleka
- 1 łyżeczka soli
- 300 g mięsa mielonego (np. wieprzowe, wołowe lub drobiowe)
- 1 cebula, posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno pokrojone
- 1 marchewka, w kostkę
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 łyżka oleju
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko i sól, aż powstanie gładkie ciasto naleśnikowe. Odstaw na około 15 minut.
2. W osolonym wrzątku ugotuj naleśniki, odwracając je na drugą stronę po zeszyciu się białek.
3. Na patelni rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko zezłociste.
4. Dodaj mięso mielone i smaż, aż będzie gotowe.
5. Dodaj marchewkę i paprykę do mięsa mielonego, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
6. Dopraw mięso i warzywa solą i pieprzem do smaku.
7. Nałóż łyżkę farszu na każdy naleśnik i zwiń w ruloniki.
8. Podawaj na ciepło, polewając sosem pomidorowym lub naturalnym jogurtem.
Smacznego!