Przepis na pomysł na szybki tani obiad 📖
Pierogi z serem to szybki i tani przepis na obiad. Aby go zrobić, potrzebujemy:- 250 g mąki pszennej
- 125 ml ciepłej wody
- 200 g twarogu
- 1 jajko
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżka masła
- szczypta soli
Najpierw przygotowujemy ciasto: do miski wsypujemy mąkę, dodajemy szczyptę soli i mieszamy. Następnie stopniowo wlewamy ciepłą wodę, ciągle mieszając, aż uzyskamy jednolite ciasto. Gdy ciasto jest gotowe, przykrywamy je ściereczką i pozostawiamy na kilkanaście minut, aby odpoczęło.
W międzyczasie możemy przygotować farsz: w misce kruszymy twaróg, dodajemy jajko oraz cukier, a wszystko dokładnie mieszamy.
Po odrobinie czasu, rozwałkowujemy ciasto na cienkie placki. Za pomocą szklanki wycinamy okręgi. Na środku każdego okręgu nakładamy porcję farszu serowego. Składamy pierogi na pół, zlepiając brzegi.
Gotowe pierogi wrzucamy do osolonego wrzątku i gotujemy przez około 5 minut, aż wypłyną na powierzchnię. Następnie odcedzamy i możemy podawać. Do smaku możemy dodać masło lub skwarki.
Smacznego!