Przepis na proste ciasto z truskawkami duża blacha 📖
Oto przepis na proste ciasto z truskawkami (dla dużiej blachy):Składniki:
- 300 g mąki pszennej
- 150 g masła (zimnego)
- 100 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżka mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 szczypta soli
- 1 kg truskawek
- 2 łyżki cukru pudru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Instrukcje:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier, proszek do pieczenia i sól.
2. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i zacznij smarować palcami, aż powstanie kruszonka.
3. W osobnym naczyniu ubij jajko i mleko. Dodaj do miski z suchymi składnikami.
4. Dokładnie wymieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Nie wyrabiaj zbyt długo.
5. Ciasto owin folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
6. W międzyczasie umyj i pokrój truskawki na plasterki.
7. Dodaj 2 łyżki mąki ziemniaczanej do truskawek i dokładnie wymieszaj.
8. Nagrzej piekarnik do 180°C.
9. Wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na dwie części.
10. Włóż jedną część ciasta na dużą blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Użyj palców, aby wyrównać ciasto na dnie blachy.
11. Na wyrównane ciasto dodaj pokrojone truskawki równo rozłożone.
12. Na wierzch truskawek włóż drugą część ciasta, rozciągając je rękoma po całej powierzchni blachy.
13. Delikatnie docisnij brzegi, aby zamknąć ciasto.
14. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż zacznie się rumienić.
15. Po upieczeniu, wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia.
16. Posyp ciasto cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!