Przepis na proste tiramisu 📖
Oto przepis na proste tiramisu:Składniki:
- 250g serka mascarpone
- 3 jajka
- 80g cukru
- 200ml mocnej kawy
- 2 łyżki kakao
- 16 biszkoptów
Instrukcje:
1. Oddziel białka jajek od żółtek.
2. W osobnym naczyniu ubij żółtka razem z połową cukru, aż masa stanie się jasna i puszysta.
3. Dodaj serek mascarpone do żółtek i wymieszaj wszystko dokładnie, aż powstanie gładka masa.
4. W osobnym naczyniu ubij białka jajek, stopniowo dodając pozostałą część cukru, aż masa stanie się sztywna i błyszcząca.
5. Delikatnie połącz ubite białka z masą serową, mieszając ruchami od dołu do góry, aby zachować puszystość.
6. Przygotuj przygotowaną wcześniej kawę i ostudź ją.
7. Zanurz połowę biszkoptów w kawie, następnie ułóż je na dnie formy.
8. Na biszkoptach nałóż połowę masy serowej.
9. Powtórz proces nałożenia nasączonych biszkoptów i masy serowej.
10. Posyp wierzch tiramisu kakao, aby dobitnie je udekorować.
11. Przełóż formę do lodówki i pozostaw tiramisu na co najmniej dwie godziny, aby się schłodziło.
12. Po wyjęciu z lodówki, pokrój tiramisu na porcje i podawaj.
Smacznego!