Przepis na proste pampuchy 📖
Przepis na proste pampuchy:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 250 ml ciepłego mleka
- 50 g drożdży
- 50 g cukru
- 3 jajka
- 50 g masła
- szczypta soli
Sposób wykonania:
1. W misce rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj 1 łyżeczkę cukru. Odstaw na 10-15 minut, aż drożdże zaczną się pienić.
2. W osobnej misce wymieszaj mąkę z resztą cukru i szczyptą soli.
3. Do mąki dodaj roztopione masło, roztrzepane jajka i przygotowane drożdże. Wymieszaj składniki, aż uzyskasz gładkie i elastyczne ciasto.
4. Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1 godzinę do wyrośnięcia. Ciasto powinno podwoić swoją objętość.
5. Po wyrośnięciu ciasta, zagotuj w dużym garnku osoloną wodę.
6. Zanurz łyżkę w wodzie, a następnie nakładaj porcje ciasta i wkładaj do gotującej się wody. Upewnij się, że oddzielisz porcje ciasta od siebie, aby uniknąć ich sklejenia.
7. Gotuj pampuchy na średnim ogniu przez około 5-7 minut, aż staną się pulchne i napuszone.
8. Wyjmij pampuchy z wody, odczekaj chwilę, aby odsączyły się z nadmiaru wody, a następnie podawaj ciepłe.
Pampuchy możesz podać z sosem waniliowym, bitą śmietaną, powidłami, cukrem pudrem lub ulubionym dżemem. Smacznego!