Przepis na przepyszny jablecznik 📖
Składniki:- 4-5 świeżych jabłek (średniej wielkości)
- 250g mąki
- 150g cukru
- 125g masła
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- szczypta soli
- cynamon do smaku
Przygotowanie:
1. Jabłka obieramy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy na cienkie plasterki.
2. W misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier, cukier waniliowy oraz szczyptę soli.
3. Dodajemy masło pokrojone w kostkę i rozdrabniamy je palcami, aż powstanie ciasto o konsystencji kruszonki.
4. Do ciasta dodajemy jajko i mieszamy, aż składniki się połączą.
5. Foremkę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia i równomiernie wykładamy na spód połowę ciasta.
6. Na ciasto kładziemy plasterki jabłek, posypujemy cynamonem i przykrywamy drugą połową ciasta.
7. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 40-45 minut, aż wierzch jabłecznika będzie złocisty.
8. Po upieczeniu studzimy jabłecznik przed podaniem.
Możemy podawać go samodzielnie lub z bitą śmietaną lub lodami. Smacznego!