Przepis na pulpety pieczone 📖
Przepis na pulpety pieczone:Składniki:
- 500 g mięsa mielonego (np. wieprzowe, drobiowe, wołowe)
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte przez praskę
- 1 jajko
- 1/2 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mleka
- 1 łyżka posiekanej natki pietruszki
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 1/2 łyżeczki suszonego tymianku
- 1/4 łyżeczki mielonego kuminu (opcjonalnie)
- 2 łyżki oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
1. W dużym naczyniu wymieszaj mięso mielone, posiekaną cebulę, przeciśnięty czosnek, jajko, bułkę tartą, mleko, posiekaną natkę pietruszki, sól, pieprz, tymianek i kumin (jeśli używasz).
2. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż będą dobrze połączone.
3. Zwilż ręce wodą i formuj małe kulki z mieszaniny mięsnej.
4. Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
5. Wrzuć pulpety na rozgrzany olej i smaż z każdej strony, aż będą rumiane.
6. Po usmażeniu wszystkich pulpety, przełóż je na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia.
7. Wstaw blaszkę z pulpety do nagrzanego piekarnika, ustawionego na 180°C (bez termoobiegu) i piecz pulpety przez około 20-25 minut, aż będą dobrze przypieczone i gotowe do podania.
8. Wyjmij z piekarnika, podawaj razem z ulubionym sosem i dodatkami (na przykład puree ziemniaczanym lub ryżem).
Smacznego!