Przepis na pyszną kolacje we dwoje 📖
Oto przepis na romantyczną kolację we dwoje:1. Kanapki z łososiem i kremowym serem:
- Przygotuj dwie kromki chleba razowego.
- Na każdej kromce połóż pokrojony w plastry świeży łosoś.
- Nałóż na łososia kremowy ser (opcjonalnie można użyć również tartego żółtego sera).
- Posyp koperkiem i dopraw solą oraz pieprzem.
- Złóż kanapki na pół i podawaj.
2. Pieczona dynia z grillowanymi warzywami:
- Przygotuj małą dynię, pokrój ją wzdłuż na połowę i wydrąż nasiona.
- Posmaruj wnętrze dyni oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
- Piecz dynię w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 25-30 minut, aż miąższ będzie miękki.
- W międzyczasie przygotuj grillowane warzywa - np. cukinię, paprykę, bakłażana.
- Pokrój warzywa na plastry, posmaruj je oliwą z oliwek, dopraw solą i pieprzem, a następnie grilluj na patelni grillowej lub ruszcie przez kilka minut z obu stron.
- Wyjmij pieczoną dynię z piekarnika i napełnij ją grillowanymi warzywami.
- Podawaj jako główne danie.
3. Lekki deser – truskawkowe tiramisu:
- Wymieszaj 250g świeżych truskawek z 2 łyżkami cukru pudru i sokiem z połowy cytryny.
- Oddziel białka od żółtek 3 jajek.
- Ubij białka na sztywno, dodając 2 łyżki cukru pudru.
- W drugiej misce ubij żółtka z 3 łyżkami cukru pudru na gładką masę.
- Dodaj 250g serka mascarpone do żółtek i delikatnie wymieszaj.
- Dodaj ubite białka i delikatnie wymieszaj wszystko.
- W kieliszkach do wina układaj warstwy kawałków biszkoptów i masy serowo-jajecznej, na przemian z truskawkami.
- Przełóż do lodówki na co najmniej 2 godziny przed podaniem.
Przygotowanie tej kolacji we dwoje zapewni romantyczną atmosferę i smaczny posiłek do spożycia w intymnej atmosferze. Smacznego!