Przepis na pyszną tortillę 📖
Przepis na pyszną tortillę:Składniki:
- 4 duże jajka
- 1/4 szklanki mleka
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/4 łyżeczki pieprzu
- 1 łyżka oliwy z oliwek
- 1 mała cebula, pokrojona w kostkę
- 1 mała papryka, pokrojona w paski
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1/2 szklanki startego sera żółtego
- opcjonalne dodatki: kiełbasa, szczypiorek, awokado itp.
Instrukcje:
1. W misce roztrzep jajka, mleko, sól i pieprz. Odstaw na chwilę.
2. W dużym rondlu rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj cebulę i paprykę, podsmaż przez około 5 minut, aż staną się miękkie.
3. Dodaj pokrojony pomidor i smaż przez kolejne 2-3 minuty.
4. Wlej roztrzepane jajka do rondla i delikatnie wymieszaj z warzywami.
5. Gdy jajka zaczną się ściągać i gęstnieć, posyp je startym serem.
6. Przykryj rondel i obniż ogień. Smaż tortillę przez około 5-7 minut, aż wierzch stanie się ścięty.
7. Możesz teraz odwrócić tortillę, żeby ścięła się także od spodu. Jeśli nie czujesz się pewnie, połóż na wierzchu spód talerza i szybko przewróć.
8. Pokrój tortillę na kawałki i podawaj od razu. Możesz dodać dodatkowe składniki, takie jak kiełbasa, szczypiorek czy awokado.
Smacznego!