Przepis na quesadilla na patelni 📖
Oto prosty przepis na quesadillę na patelni:Składniki:
- 4 tortille mąki
- 2 filiżanki startego sera (może być cheddar, gouda lub mozzarella)
- 1 cebula, pokrojona w cienkie paski
- 1 papryka, pokrojona w cienkie paski
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 łyżeczka chilli w proszku
- 1 łyżeczka przyprawy do tacos
- Sól i pieprz do smaku
- Oliwa z oliwek do smażenia
Przygotowanie:
1. Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek na średnim ogniu.
2. Dodaj cebulę i paprykę na patelnię i smaż przez około 5 minut, aż warzywa są delikatne i lekko zrumienione.
3. Dodaj pokrojonego pomidora i smaż przez kolejne 2 minuty.
4. Dopraw mieszankę solą, pieprzem, chilli w proszku i przyprawą do tacos. Wymieszaj, a następnie usuń patelnię z ognia.
5. Na innej patelni rozgrzej odrobinę oliwy z oliwek na średnio wysokim ogniu.
6. Umieść jedną tortillę na patelni, a następnie równomiernie posyp ją połową startego sera.
7. Dodaj połowę przygotowanej mieszanki warzywnej na ser, pozostawiając miejsce na składniki.
8. Przykryj drugą tortillą i dociskaj delikatnie wraz z patelnią.
9. Smaż quesadillę przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż ser się całkowicie roztopi.
10. Powtórz proces dla pozostałych składników.
11. Gdy quesadille są gotowe, wyjmij je z patelni i pokrój na kawałki.
12. Podawaj gorące z dodatkowym sosem do nachos lub guacamole.
Smacznego!