Przepis na quesadilla z mięsem 📖
Przepis na quesadillę z mięsem:Składniki:
- 2 tortille pszenna
- 200g mielonego mięsa (np. wołowina, wieprzowina, kurczak)
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plastry
- 1 papryka, pokrojona w paski
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 łyżeczka oregano
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
- 100g startego sera żółtego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- świeża kolendra (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej olej roślinny na dużą patelnię na średnim ogniu.
2. Dodaj posiekany czosnek i cebulę, smaż przez 2-3 minuty, aż zmiękną.
3. Dodaj mielone mięso, oregano, paprykę w proszku, sól i pieprz. Smaż, aż mięso będzie dobrze podsmażone.
4. Dodaj pokrojoną paprykę i pomidora, smaż przez kilka minut, aż warzywa zmiękną.
5. Przenieś zawartość patelni na talerz i przykryj, aby zachować ciepło.
6. Na tej samej patelni ułóż tortillę, na jednej połowie rozłóż 2-3 łyżki mieszaniny mięsnej i posyp startym serem. Złoż drugą połowę tortilli na wierzch.
7. Smaż quesadillę na niewielkiej ilości oleju na patelni, aż z jednej strony będzie lekko złocista (ok. 2 minuty).
8. Delikatnie odwróć quesadillę i smaż z drugiej strony przez kolejne 2 minuty, aż ser się roztopi i tortilla będzie chrupiąca.
9. Powtarzaj kroki 6-8 dla pozostałych tortilli i nadzienia mięsnego.
10. Gotową quesadillę pokrój na trójkąty i podawaj natychmiast. Możesz ozdobić potrawę świeżą kolendrą.
Smacznego!