Przepis na quiche na cieście francuskim 📖
Oto przepis na quiche na cieście francuskim:Składniki:
- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 200g szpinaku
- 1 cebula, drobno posiekana
- 150g wędzonego łososia, pokrojonego w kostkę
- 4 jajka
- 200ml śmietany 18%
- 100g sera feta, pokruszonego
- 1 łyżka masła
- sól i pieprz do smaku
Instrukcje:
1. Włóż ciasto francuskie do naczynia do pieczenia i delikatnie rozciągnij, aby przykryło dno i boki formy. Następnie odłóż na bok.
2. Na patelni rozpuść masło i podsmaż cebulę aż będzie miękka i lekko zeszklona. Dodaj szpinak i duś, aż zmięknie. Odstaw na bok do ostygnięcia.
3. W osobnym naczyniu roztrzep jajka i dodaj śmietanę. Dopraw solą i pieprzem, dokładnie wymieszaj.
4. Na dno ciasta francuskiego nasyp odsączony szpinak z cebulą. Posyp pokrojonym łososiem i pokruszonym serem fetą.
5. Delikatnie wlej mieszankę jajeczno-śmietanową na wierzch farszu. Przykryj formę folią aluminiową.
6. Wstaw quiche do nagrzanego piekarnika (180°C) i piecz przez 30 minut. Następnie zdejmij folię aluminiową i kontynuuj pieczenie przez kolejne 10-15 minut, aż wierzch nabierze złocistego koloru.
7. Wyjmij quiche z piekarnika i ostudź przez kilka minut przed podaniem. Można podawać na ciepło lub zimno, jako przekąskę lub danie główne. Smacznego!