Przepis na szarlotkę bez pieczenia 📖
Oto przepis na pyszną szarlotkę bez pieczenia:Składniki:
- 250g herbatników
- 150g masła
- 1 kg jabłek (ok. 6 sztuk)
- 100g cukru
- 1 łyżka cynamonu
- Sok z jednej cytryny
- 500ml śmietany kremówki
- Galaretka truskawkowa (do przygotowania według instrukcji na opakowaniu)
Przygotowanie:
1. Herbatniki umieść w torebce i rozetnij na drobne kawałki za pomocą wałka do ciasta lub tłuczka do mięsa.
2. Masło rozpuść w garnku i połącz je z pokruszonymi herbatnikami. Dokładnie wymieszaj, tworząc spód ciasta.
3. Przełóż masę na spód tortownicy o średnicy 24cm. Wyrównaj powierzchnię i dociskaj, aby utworzyć równomierną warstwę. Umieść w lodówce na około 30 minut, aby masa stwardniała.
4. W międzyczasie obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój je w cienkie plasterki.
5. Na patelni rozgrzej cukier razem z cynamonem, aż cukier się rozpuści i powstanie karmel. Dodaj pokrojone jabłka i sok z cytryny. Smaż je przez kilka minut, aż stanie się miękkie, ale jeszcze nie rozgotowane. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
6. Gdy masa z herbatników stwardnieje, ułóż na niej jabłka, rozkładając je równomiernie.
7. Śmietanę kremówkę ubij na sztywno.
8. Na wierzchu jabłek rozsmaruj ubitą śmietanę, tworząc gładką warstwę.
9. Przygotuj galaretkę truskawkową zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Ostudź lekko, a następnie polej nią szarlotkę.
10. Umieść szarlotkę w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby twardnieła i przybrała odpowiednią konsystencję.
11. Po tym czasie wyjmij z lodówki, odłącz tortownicę i udekoruj według własnego pomysłu. Możesz użyć owoców, bitą śmietanę lub posypkę.
Teraz możesz cieszyć się smaczną szarlotką bez konieczności pieczenia! Smacznego!