Przepis na racuchy dla jednej osoby 📖
Przepis na racuchy dla jednej osoby:Składniki:
- 1 małe jabłko
- 1 jajko
- 4 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mleka
- 1 łyżeczka cukru
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- olej roślinny do smażenia
- cukier puder do posypania
Wykonanie:
1. Jabłko obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
2. W osobnym naczyniu roztrzep jajko.
3. W misce wymieszaj mąkę, mleko, cukier, proszek do pieczenia i szczyptę soli.
4. Do suchych składników dodaj roztrzepane jajko i starte jabłko, dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
5. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu.
6. Nakładaj porcje ciasta na rozgrzany olej (około 2-3 łyżki na jeden racuch) i smaż z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
7. Po usmażeniu, odkładaj racuchy na talerz wyłożony ręcznikiem papierowym, aby wchłonął nadmiar tłuszczu.
8. Posyp racuchy cukrem pudrem i podawaj ciepłe.
Smacznego!