Przepis na racuchy jak zrobic 📖
Oto prosty przepis na pyszne racuchy:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 jajka
- 1,5 szklanki mleka
- 2 łyżki cukru
- szczypta soli
- olej do smażenia
- ulubione dodatki, np. jabłka, rodzynki, cukier puder
Instrukcje:
1. W jednej misce wymieszaj suchą mąkę pszeniczną z proszkiem do pieczenia.
2. W oddzielnej misce roztrzep jajka, dodaj mleko, cukier i szczyptę soli. Dobrze wymieszaj składniki.
3. Stopniowo dodawaj suchy składnik do mokrego i mieszaj drewnianą łyżką, aż powstanie gładkie ciasto bez grudek.
4. Jeśli chcesz dodać dodatki, pokrój jabłka w małe kawałki lub namocz rodzynki w ciepłej wodzie i odsącz. Dodaj do ciasta i delikatnie wymieszaj.
5. W dużym rondlu lub patelni rozgrzej olej na średnim ogniu.
6. Zanurz duże łyżkę w gorącym oleju, a następnie nalewaj równomiernie ciasto na patelnię. Upiecz jednocześnie kilka racuchów, pamiętając, aby nie przekraczać jej pojemności.
7. Smaż racuchy z obu stron, aż staną się rumiane i chrupiące. Odsącz na ręczniku papierowym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
8. Podawaj gorące racuchy posypane cukrem pudrem i ulubionymi dodatkami.
Smacznego!