Przepis na bezę jak zrobić 📖
Przepis na bezę:Składniki:
- 4 białka jaj
- 250 g cukru pudru
- 1 łyżeczka soku z cytryny
Przygotowanie:
1. Białka oddzielamy od żółtek i przelewamy do miski.
2. Białka ubijamy mikserem na wysokich obrotach, aż będą białe i puszyste.
3. Stopniowo dodajemy cukier puder do ubitych białek, jednocześnie cały czas ubijając masę.
4. Dodajemy sok z cytryny i delikatnie mieszamy go z masą.
5. Przygotowujemy blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
6. Na papierze tworzymy małe placki z masy bezowej.
7. Blachę umieszczamy w nagrzanym do 120°C piekarniku.
8. Bezowe placki pieczemy przez około 1-1,5 godziny, aż staną się chrupiące i lekko zezłociste.
9. Po upieczeniu wyłączamy piekarnik i pozostawiamy bezę w środku do całkowitego ostygnięcia.
10. Gotowe bezy możemy podawać samodzielnie lub użyć ich jako dodatek do innych deserów, takich jak musy, budynie czy sorbety.
Smacznego!