Przepis na racuchy z owocami 📖
Przepis na racuchy z owocami:Składniki:
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 szklanka mleka
- 2 jajka
- 1 łyżka oleju roślinnego
- szczypta soli
- owoce (np. jabłka, truskawki, maliny) pokrojone na kawałki
- olej lub masło do smażenia
- cukier puder do posypania
Sposób przygotowania:
1. W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, cukier i szczyptę soli.
2. W innym naczyniu roztrzep jajka, dodaj mleko i olej, a następnie dokładnie wymieszaj.
3. Wlej mieszankę z jajek do mąki i wszystko razem wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.
4. Na patelni rozgrzej olej lub rozpuść masło.
5. Na rozgrzany tłuszcz nakładaj łyżką porcje ciasta, a na wierzchu każdej porcji ułóż kilka kawałków owoców.
6. Smaż racuchy na rumiano z obu stron.
7. Gotowe racuchy wyjmij z patelni i odsącz na ręczniku papierowym.
8. Przełóż na talerz i posyp cukrem pudrem.
9. Podawaj ciepłe z bitą śmietaną, jogurtem lub syropem klonowym.
Smacznego!