Przepis na rogaliki ala pizza 📖
Składniki:- 500 g mąki pszennej
- 30 g drożdży
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka cukru
- 2 jajka
- 250 g sera mozzarella
- 100 g szynki
- 100 g salami
- 1 łyżka oregano
- 4 łyżki koncentratu pomidorowego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
Przygotowanie:
1. Rozpuść drożdże w ciepłej wodzie z dodatkiem cukru i odstaw na chwilę, aż się rozpuszczą.
2. Do miski przesiej mąkę, dodaj sól, jajka i rozpuszczone drożdże. Wszystko razem wymieszaj, aż uzyskasz jednolite ciasto.
3. Ciasto odstaw na około godzinę do wyrośnięcia.
4. Podsmaż szynkę i salami na patelni, przepuść przez maszynkę.
5. Do mielonego mięsa dodaj 3 łyżki koncentratu pomidorowego, oregano i oliwę z oliwek. Wymieszaj, aż uzyskasz gęstą pastę.
6. Na stolnicy rozwałkuj ciasto na prostokąt o grubości około 1 cm.
7. Na ciasto połóż pastę mięsną i posyp startym serem mozzarella.
8. Rozwiń ciasto w kształcie rogalików i ułóż na blasze z wyłożonym papierem do pieczenia.
9. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 20 minut.
10. Podawaj ciepłe. Smacznego!