Przepis na rogaliki bez wyrastania 📖
Przepis na rogaliki bez wyrastania:Składniki:
- 250g mąki pszennej
- 150g masła, roztopionego
- 100g kwaśnej śmietany
- 2 żółtka
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka soli
- Wybrane nadzienie (np. dżem, nutella, serek homogenizowany)
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę z cukrem i solą.
2. Dodaj roztopione masło, śmietanę i żółtka. Zagnieć ciasto, aż składniki się połączą.
3. Ciasto podziel na dwie części i każdą z nich rozwałkuj na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
4. Na jednym z prostokątów równomiernie rozsmaruj wybrane nadzienie, zachowując nieco odstępu od brzegów.
5. Przykryj drugim prostokątem ciasta i delikatnie dociskając, połącz obie części.
6. Wytnij z ciasta trójkąty, zaczynając od długiego boku.
7. Zwijaj trojkąty od długiej krawędzi w stronę wierzchołka, tworząc rogaliki.
8. Ułóż rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
9. Piecz rogaliki w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
10. Po upieczeniu, ostudź rogaliki na kratce.
Rogaliki bez wyrastania są pysznym dodatkiem do śniadania czy popołudniowej kawy. Niezależnie od tego, jakie nadzienie wybierzesz, będą smakować doskonale!