Przepis na szybkie rogaliki drożdżowe bez wyrastania 📖
Przepis na szybkie rogaliki drożdżowe bez wyrastania:Składniki:
- 500 g mąki pszennej
- 100 g cukru
- 1 opakowanie drożdży instant (7 g)
- 250 ml ciepłego mleka
- 80 g masła, rozpuszczonego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- Marmolada (lub inny nadziew, np. czekolada, dżem)
Instrukcje:
1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i sól.
2. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i pozostaw na kilka minut, aż drożdże się aktywują.
3. Dodaj aktywowane drożdże, rozpuszczone masło i jajko do miski z suchymi składnikami.
4. Wymieszaj wszystko razem, a następnie wyrabiaj ciasto na stolnicy przez około 5 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne.
5. Podziel ciasto na dwie równe części i rozwałkuj każdą na prostokąt o grubości około 0.5 cm.
6. Na rozwałkowanej cieście równomiernie rozsmaruj marmoladę lub inny nadziew.
7. Zwijaj ciasno prostokąt, zaczynając od dłuższego boku, aby utworzyć długi rulon.
8. Przekrój rulon na kawałki o grubości około 2 cm.
9. Układaj rogaliki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
10. Piekarnik nagrzej do 180°C i piecz rogaliki przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
11. Po upieczeniu, wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przed podaniem.
Smacznego!