Przepis na rogaliki wytrawne 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 150g masła
- 150g sera żółtego, startego
- 1 jajko
- 1 łyżeczka soli
- łyżeczka suszonego tymianku
- łyżeczka suszonego oregano
- 1/4 łyżeczki pieprzu
Przygotowanie:
1. Do miski wsyp mąkę i dodaj sól. Dobrze wymieszaj.
2. Masło pokrój na małe kawałki i dodaj do miski. Wyrobaj składniki w gładkie ciasto.
3. Ciasto owin folią spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.
4. W międzyczasie, w drugiej misce wymieszaj starty ser z tymiankiem, oregano i pieprzem.
5. Po upływie 30 minut wyjmij ciasto z lodówki i podziel je na 4 równe części.
6. Rozwałkuj każdą część na placek o grubości około 3-4 mm.
7. Placek pokrój na trójkąty lub prostokąty, zależnie od preferencji.
8. Na krótszej krawędzi każdego trójkąta umieść niewielką ilość nadzienia ze sernikiem.
9. Zwijaj ciasto od strony z nadzieniem, tworząc rogaliki.
10. Rogaliki ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia.
11. Piecz w nagrzanym piekarniku do temperatury 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste.
12. Wyjmij rogaliki z piekarnika i odstaw na chwilę, by przestygły.
Rogaliki wytrawne świetnie smakują na ciepło i na zimno. Możesz je podać jako przekąskę, dodatek do zupy lub na kolację. Smacznego!