Przepis na rogaliki z ciasta francuskiego 📖
Składniki:- 1 opakowanie ciasta francuskiego
- 100g masła, w temperaturze pokojowej
- 3 łyżki cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 jajko
- 100g posiekanych orzechów
- 100g posiekanych suszonych owoców (np. daktyli, śliwek)
- cukier puder do posypania
Instrukcje:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i przygotuj blachę do pieczenia, wyłożając ją papierem do pieczenia.
2. Rozwiń ciasto francuskie na obszarze do pracy, a następnie użyj wałka do rozwałkowania go na prostokąt o grubości około 0,5 cm.
3. W misce wymieszaj masło, cukier i ekstrakt waniliowy, aż powstanie jednolita masa.
4. Na rozwałkowanym cieście francuskim smaruj równomiernie masę z masła i cukru.
5. Nałożyć posiekane owoce i orzechy równomiernie na masie.
6. Zaczynając od jednego dłuższego boku, delikatnie zawijaj ciasto wzdłuż, aby utworzyć rolkę.
7. Przycięć rolkę na kawałki o szerokości około 3 cm i ułóż je na przygotowanej blasze do pieczenia, zachowując odstęp między nimi.
8. W małej miseczce roztrzep jajko. Delikatnie posmaruj rogaliki jajkiem.
9. Piecz rogaliki w nagrzanym piekarniku przez około 15-20 minut, aż staną się pięknie złote.
10. Po upieczeniu wyjmij rogaliki z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia na blasze.
11. Przed podaniem posyp rogaliki cukrem pudrem.
Smacznego!