Przepis na romantyczna kolacje z kurczaka 📖
Przepis na romantyczną kolację z kurczaka:Składniki:
- 2 piersi z kurczaka
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 cebula, pokrojona w cienkie plasterki
- 200 ml bulionu warzywnego
- 100 ml białego wina
- 100 ml śmietany kremówki
- 1 łyżka posiekanej świeżej mięty
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Nasmaruj piersi z kurczaka solą i pieprzem z obu stron. Pozostaw na chwilę, aby doprawienie się wchłonęło.
2. W dużym garnku rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie się lekko rumienić.
3. Dodaj pokrojoną cebulę i smaż, aż zmięknie i stanie się szklista.
4. Dodaj piersi z kurczaka do garnka i smaż z obu stron, aż będą złociste.
5. Wlej białe wino i gotuj przez kilka minut, aż większość alkoholu odparuje.
6. Następnie dodaj bulion warzywny, przykryj i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż kurczak będzie miękki i soczysty.
7. Wyjmij piersi z garnka i odłóż na talerz. Zmniejsz ogień i dolej śmietanę kremówkę do sosu. Gotuj, aż zacznie się zagęszczać.
8. Dopraw sos solą i pieprzem do smaku. Jeśli chcesz dodać więcej smaku, możesz również dodać posiekaną miętę.
9. Na talerzach ułóż piersi z kurczaka, polej sosem i udekoruj listkami świeżej mięty.
10. Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak pieczony ziemniak lub warzywka na parze.
Smacznego!