Przepis na rosół dla początkujących 📖
Przepis na rosół dla początkujących:Składniki:
- 1 kg kurczaka
- 2 litry wody
- 2 marchewki
- 1 pietruszka
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 5 ziaren pieprzu
- Sól do smaku
Instrukcje:
1. Przygotuj warzywa - umyj marchewki, pietruszkę i por. Obierz cebulę i czosnek.
2. W garnku umieść kurczaka i zalej go wodą. Dodaj również liście laurowe i ziarna pieprzu.
3. Zagotuj zawartość garnka, a następnie zmniejsz ogień do minimum. Całość gotuj pod przykryciem przez około 1,5 godziny.
4. W międzyczasie przygotuj warzywa - pokrój marchewki i pietruszkę na plastry, a pora na kawałki. Czosnek i cebulę drobno posiekaj.
5. Po 1,5 godziny dodaj warzywa oraz sól do smaku. Gotuj dalej pod przykryciem przez kolejne 30-40 minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Po upływie tego czasu rosół będzie gotowy. Wyjmij kurczaka i warzywa. Rosół przecedź przez sitko, aby pozbyć się resztek kości i warzyw.
7. Rosół możesz podawać samoistnie lub jako bazę do innych zup. Smacznego!