Przepis na tort dla początkujących 📖
Przepis na prosty tort dla początkujących:Składniki:
- 200g herbatników
- 100g masła
- 400g kremowego serka mascarpone
- 250g śmietanki kremówki
- 80g cukru pudru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- Owoce (np. truskawki, maliny, kiwi) do dekoracji
Wykonanie:
1. Włóż herbatniki do zamkniętego woreczka i porządnie je rozetrzyj wałkiem lub tłuczkiem do mięsa, aż powstaną drobne okruchy.
2. W rondelku rozpuść masło i dodaj do niego rozdrobnione herbatniki. Dokładnie wymieszaj, aż konsystencja będzie podobna do mokrego piasku.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy około 22 cm i wyłóż na jej dno papierem do pieczenia. Przełóż do niej masę z herbatników i równomiernie rozprowadź, wgniatając ją delikatnie w dno.
4. Umieść tortownicę w lodówce na minimum 30 minut, by masa stężała.
5. W misce umieść ser mascarpone, śmietankę kremówkę, cukier puder i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, używając miksera na niskich obrotach, aż masa będzie gładka i kremowa.
6. Wyjmij tortownicę z lodówki i delikatnie wylej na wierzch przygotowaną masę serową.
7. Ponownie wstaw tortownicę do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc, by krem dobrze stężał.
8. Przed podaniem udekoruj wierzch tortu ulubionymi owocami, takimi jak truskawki, maliny czy kiwi.
9. Gotowy tort możesz przechowywać w lodówce do 2-3 dni.
Smacznego!