Przepis na rosół na przeziębienie 📖
Przepis na rosół na przeziębienie:Składniki:
- 1,5 kg kurczaka (najlepiej mięso z kością)
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 1 por
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 korzeń selera
- ½ pęczka natki pietruszki
- ½ pęczka selera naciowego
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
- garść suszonych ziół (majeranek, tymianek, rozmaryn)
Przygotowanie:
1. Mięso kurczaka umyj i włóż do dużego garnka wraz z wodą. Zagotuj i usuń szumowiny powstałe na powierzchni.
2. Obierz warzywa, pokrój na mniejsze kawałki, a następnie dodaj je do garnka z mięsem.
3. Dodaj obraną i przekrojoną na pół cebulę oraz czosnek.
4. Dopraw rosół solą, pieprzem oraz suszonymi ziołami.
5. Gotuj rosół na wolnym ogniu przez około 2-3 godziny, starając się, aby wywar był delikatnie bulgotał, ale nie wrzał zbyt mocno.
6. W międzyczasie usuń szumowiny i nadmiar tłuszczu z powierzchni rosołu.
7. Po ugotowaniu odcedź rosołek przez sitko, aby pozbyć się warzyw i mięsa.
8. Do rosołu dodać posiekaną natkę pietruszki i selera naciowego.
9. Podawaj gorący rosołek w miseczkach jako zupa.
Rosół jest doskonałym sposobem na przeciwdziałanie przeziębieniu, gdyż zawiera składniki, które wzmacniają nasze organizmy i wspomagają walkę z infekcją. Smacznego!