Przepis na rurki z kremem ze śmietaną 📖
Składniki:- 250g mąki pszennej
- 125g masła
- 1 jajko
- 2 łyżki zimnej wody
- 1 łyżka cukru
- 1 łyżeczka soli
- 500ml śmietany kremówki
- 2 łyżki cukru waniliowego
Przygotowanie:
1. W misce wymieszaj mąkę, cukier i sól. Dodaj kostkowane masło i rozetrzyj składniki, aż powstanie kruszonka.
2. Dodaj jajko do kruszonki i wymieszaj. Następnie dodaj zimną wodę i zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne.
3. Ciasto owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na około 30 minut.
4. Po tym czasie wyjmij ciasto z lodówki i rozwałkuj je na cienki placek na lekko oprószonej mąką powierzchni.
5. Przygotuj foremki do rurek i owiń nimi ciasto, tworząc rurki.
6. Usmaż rurki na rumiano na rozgrzanym oleju, odwracając je na drugą stronę, aby równomiernie się usmażyły.
7. Na koniec wystudzone rurki nadziewaj śmietaną kremówką, wymieszaną z cukrem waniliowym.
8. Przed podaniem posyp rurki cukrem pudrem lub polej polewą czekoladową.
Smacznego!