Przepis na żeberka do obiadu 📖
Przepis na żeberka do obiadu:Składniki:
- 1 kg żeber wieprzowych
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki sosu sojowego
- 1/4 szklanki miodu
- 2 łyżki keczupu
- 2 łyżki octu balsamicznego
- 2 łyżki oleju roślinnego
- 1 łyżeczka mielonej papryki
- 1/2 łyżeczki soli
- 1/2 łyżeczki pieprzu
Instrukcje:
1. Przygotuj marinatę, mieszając w miseczce czosnek, sos sojowy, miód, keczup, ocet balsamiczny, olej roślinny, paprykę, sól i pieprz.
2. Pokrój żeberka na mniejsze kawałki, aby ułatwić ich marynowanie.
3. Umieść żeberka w naczyniu, a następnie polej je przygotowaną marinatą, dokładnie je mieszając. Pozostaw żeberka w lodówce na co najmniej 2 godziny, aby dobrze się zamarynowały.
4. Rozgrzej piekarnik do temperatury 180 stopni C.
5. Wyłóż żeberka na natłuszczoną blachę lub użyj folii aluminiowej, aby ułatwić sprzątanie.
6. Piecz żeberka w rozgrzanym piekarniku przez około 1 godzinę lub do momentu, gdy będą dobrze upieczone i karmelizowane na wierzchu. Co 15-20 minut obróć żeberka i polej je pozostałą marinatą.
7. Po wyjęciu z piekarnika, pozostaw żeberka na chwilę, aby się przestygły, następnie podawaj je z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż, ziemniaki czy surówka.
Smacznego!