Przepis na zapiekankę do obiadu 📖
Oto prosty przepis na tradycyjną zapiekankę do obiadu:Składniki:
- 4-5 dużych ziemniaków
- 2 cebule
- 2-3 kiełbasy lub kawałki boczku
- 200 g startego żółtego sera
- 3 jajka
- 200 ml śmietany kremówki (30%)
- sól, pieprz, przyprawy do smaku (np. oregano, bazylia)
Sposób przygotowania:
1. Ziemniaki obieramy, myjemy i kroimy w cienkie plasterki.
2. Cebulę obieramy i kroimy w piórka.
3. Kiełbasę lub boczek kroimy w plastry.
4. W dużym garnku gotujemy ziemniaki na półmiękko w osolonej wodzie.
5. Na patelni podsmażamy na złoto cebulę i kiełbasę lub boczek.
6. W naczyniu żaroodpornym układamy warstwę ziemniaków, na niej równomiernie rozkładamy podsmażoną cebulę i kiełbasę lub boczek.
7. Powtarzamy kroki 6 i 7, tworząc kolejne warstwy, aż wyczerpiemy składniki.
8. Jajka ubijamy z śmietaną, solą i przyprawami.
9. Gotowym sosem polewamy warstwy zapiekanki.
10. Na wierzchu równomiernie rozkładamy starty żółty ser.
11. Całość wkładamy do nagrzanego piekarnika (180°C) i pieczemy około 40-50 minut, do momentu gdy zapiekanka nabierze rumianego koloru.
Gotową zapiekankę podajemy jako danie główne, najlepiej z ulubionym dodatkiem, np. surówką.
Smacznego!