Przepis na salatke brokulowa z serem feta 📖
Składniki:- 1 główka brokuła
- 200g sera feta
- 1 czerwona cebula
- 1 czerwona papryka
- 1 małe opakowanie czereśniowych pomidorów
- 1/4 szklanki posiekanej natki pietruszki
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z jednej cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
1. Brokuła podziel na różyczki, a łodygę pokrój na niewielkie kawałki.
2. Gotuj brokuły w osolonej wodzie przez około 5 minut, aż staną się miękkie, ale nadal chrupiące. Następnie odcedź i ostudź.
3. W międzyczasie pokrój ser feta w kostkę.
4. Cebulę, paprykę i pomidory umyj, obierz cebulę i pokrój wszystkie warzywa w drobną kostkę.
5. W dużej misce wymieszaj brokuły, ser feta, cebulę, paprykę, pomidory i natkę pietruszki.
6. W osobnym naczyniu przygotuj sos, mieszając oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz sól i pieprz do smaku.
7. Sosem polij sałatkę, delikatnie mieszając, aby wszystkie składniki się połączyły.
8. Sałatkę podawaj od razu lub schłodź w lodówce przez 1-2 godziny przed podaniem, aby smaki się przegryzły.
Smacznego!