Przepis na sałatkę brokułową 📖
Składniki:- 1 główka brokuła
- 1 cebula
- 1 marchew
- 1 papryka
- 1/2 czerwonej kapusty
- 1 mały jogurt naturalny
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżka musztardy
- Sok z połowy cytryny
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Główkę brokuła dokładnie umyj i podziel na małe różyczki.
2. Gotuj brokuły na parze przez około 5-7 minut, do momentu, gdy staną się miękkie, ale wciąż mają chrupiącą konsystencję. Jeśli nie masz specjalnego garnka do gotowania na parze, możesz użyć zwykłego garnka z sitkiem umieszczonym na wierzchu.
3. Cebulę, marchew, paprykę i kapustę pokrój w kostkę lub drobne paski.
4. W misce przygotuj sos, mieszając jogurt naturalny, majonez, musztardę, sok z cytryny, sól i pieprz.
5. W większej misce połącz ugotowane brokuły, warzywa pokrojone w kostkę oraz przygotowany sos. Całość delikatnie wymieszaj, tak aby sos równomiernie pokrył warzywa.
6. Sałatkę brokułową możesz od razu spożyć, ale dla jeszcze lepszego smaku, odstaw ją na kilka godzin do lodówki, aby smaki się połączyły.
Smacznego!