Przepis na sałatkę z makaronem i kurczakiem 📖
Składniki:- 200g makaronu penne
- 2 filety z kurczaka
- 1 czerwona papryka
- 1 ogórek
- 1 mała cebula
- 1 pomidor
- 1 puszka kukurydzy
- 1 puszka zielonych groszków
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sok z połowy cytryny
- 3 łyżki majonezu
Przygotowanie:
1. Ugotuj makaron według instrukcji na opakowaniu. Odcedź i ostudź.
2. W międzyczasie, pokrój filety kurczaka na małe kawałki. Podsmaż je na rozgrzanej oliwie, aż będą rumiane. Dopraw solą i pieprzem.
3. Pokrój wszystkie warzywa: czerwoną paprykę, ogórka, cebulę i pomidora w kostkę.
4. W dużym naczyniu wymieszaj makaron, kurczaka, paprykę, ogórka, cebulę, pomidora, kukurydzę i groszek.
5. W osobnym małym naczyniu przygotuj sos, mieszając razem sok z cytryny i majonez.
6. Dodaj sos do sałatki i dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki były pokryte sosem.
7. Dopraw sałatkę solą i pieprzem do smaku.
8. Przenieś sałatkę do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
9. Podawaj schłodzoną sałatkę z makaronem i kurczakiem jako danie główne lub dodatek do innych potraw. Smacznego!