Przepis na sernik bezglutenowy 📖
Oto przepis na sernik bezglutenowy:Składniki:
- 250 g serka mascarpone
- 250 g twarogu
- 3 jajka
- 1/2 szklanki cukru
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki skrobi kukurydzianej
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Owoce do dekoracji (opcjonalnie)
Wykonanie:
1. Rozgrzej piekarnik do 180°C.
2. W misce wymieszaj mascarpone, twaróg, cukier, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy, aż masa będzie gładka.
3. Dodaj jajka i mąki ziemniaczaną oraz skrobię kukurydzianą. Dokładnie wymieszaj, aby składniki się połączyły.
4. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Piecz sernik w rozgrzanym piekarniku przez około 45-50 minut, do momentu, gdy wierzch będzie lekko zrumieniony.
6. Po upieczeniu wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w nim do ostygnięcia.
7. Gdy sernik całkowicie ostygnie, schładzaj go w lodówce przez co najmniej 4 godziny lub przez noc.
8. Przed podaniem udekoruj wierzch sernika świeżymi owocami.
Smacznego!