Przepis na sernik na zimno szybki 📖
Oto prosty przepis na sernik na zimno:Składniki:
- 200 g herbatników
- 100 g masła
- 500 g twarogu
- 200 g cukru
- 250 ml śmietany kremówki
- 2 łyżki żelatyny
- 4 łyżki gorącej wody
- Sok z jednej cytryny
- Opcjonalnie: owoce jako dekoracja
Wykonanie:
1. Herbatniki rozkruszamy w malakserze lub wkładamy do plastikowego worka, a następnie tłuczemy wałkiem do uzyskania drobnych okruchów.
2. Stopimy masło.
3. W misce mieszamy pokruszone herbatniki with masłem, aż wszystkie herbatniki będą wilgotne.
4. Przenosimy masę do formy do pieczenia, rozprowadzamy równomiernie i dociskamy dno.
5. W osobnej misce kremowo ucieramy twaróg z cukrem i sokiem z cytryny.
6. W innej misce ubijamy śmietanę na sztywno.
7. W małym naczyniu rozpuszczamy żelatynę w 4 łyżkach gorącej wody.
8. Mieszamy żelatynę z twarogiem i delikatnie dodajemy ubitą śmietanę, mieszając całość aż do połączenia składników.
9. Masę serową wylewamy na uprzednio przygotowane ciasto z herbatników.
10. Wierzch sernika można ozdobić owocami.
11. Sernik wkładamy do lodówki na około 4-6 godzin, aby stężał.
12. Po schłodzeniu sernik jest gotowy do podania. Smacznego!