Przepis na sernik na zimno domek 📖
Przepis na sernik na zimno:Składniki:
- 500 g serka homogenizowanego
- 200 g ciastek Digestive
- 100 g masła
- 200 ml śmietany kremówki
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 10 g żelatyny
- 100 ml wrzątku
Przygotowanie:
1. Ciastka Digestive umieść w woreczku strunowym i rozkrusz je za pomocą wałka do ciasta, uzyskując drobne okruszki.
2. Masło rozpuść w rondelku i dodaj do rozkruszonego ciastka. Wymieszaj wszystko razem, aż składniki się połączą.
3. Przygotuj tortownicę o średnicy około 20 cm. Wyłóż spód tortownicy przygotowanym ciastkiem, dociskając je do dna równomiernie.
4. W misce ubij śmietanę kremówkę na sztywno. Dodaj serka homogenizowanego, cukier, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Kontynuuj ubijanie, aż wszystkie składniki będą dobrze wymieszane.
5. Żelatynę rozpuść w wrzątku, a następnie trochę wystudź. Dodaj do masy serowej i dokładnie wymieszaj.
6. Masę serową wlej na przygotowany spód ciastkowy w tortownicy. Wyrównaj wierzch.
7. Sernik umieść w lodówce na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aby stężał i dobrze schłodził się.
8. Przed podaniem możesz udekorować sernik ulubionymi owocami lub polewą czekoladową.
Smacznego!