Przepis na sernik na zimno z biszkoptami 📖
Składniki:- 250g biszkoptów
- 500g serka homogenizowanego
- 400ml śmietanki kremówki
- 100g cukru
- 1 łyżka żelatyny
- 1 łyżka soku z cytryny
- owoce do dekoracji (np. truskawki, brzoskwinie)
Przygotowanie:
1. Biszkopty kruszymy na mniejsze kawałki i wykładamy nimi spód tortownicy.
2. W osobnym naczyniu mieszamy serek homogenizowany, śmietankę kremówkę i cukier, aż do uzyskania jednolitej masy.
3. Żelatynę rozpuszczamy w niewielkiej ilości gorącej wody, a następnie dodajemy do masy serowej i dokładnie mieszamy.
4. Na koniec dodajemy sok z cytryny, aby nadać sernikowi odrobinę świeżości.
5. Gotową masę serową przekładamy na biszkopty w tortownicy, równomiernie rozprowadzając.
6. Sernik wkładamy do lodówki i pozostawiamy tam na około 4-6 godzin, aby dobrze się schłodził i ściął.
7. Przed podaniem dekorujemy sernik dowolnie wybranymi owocami.
Smacznego!