Przepis na sernik na zimno z danio 📖
Składniki:- 500g sera białego, twarogowego
- 200g herbatników
- 150g masła (roztopionego)
- 200g cukru
- 500ml śmietanki kremówki
- 2 opakowania jogurtu Danio
- 2 łyżki żelatyny
- 4 łyżki wrzątku
- 1 łyżka cukru waniliowego
- sok z 1 cytryny
- ulubione owoce na dekorację
Wykonanie:
1. Zmiel herbatniki na drobne okruchy. Możesz użyć blendera lub umieć je w worek i rozgnieść wałkiem.
2. W misce wymieszaj roztopione masło zmielonymi herbatnikami. Przełóż masę do formy wyłożonej papierem do pieczenia i dokładnie rozprowadź równą warstwą. Włóż do lodówki, aby stężała.
3. W drugiej misce wymieszaj twaróg, cukier i cukier waniliowy.
4. W osobnym naczyniu umieść żelatynę i zalej ją wrzątkiem. Mieszaj, aż żelatyna się rozpuści.
5. Do miski z twarogiem dodaj jogurt Danio, rozpuszczoną żelatynę oraz sok z cytryny. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki.
6. W osobnym naczyniu ubij śmietankę na sztywno. Dodaj ją do wcześniej przygotowanej masy serowej. Delikatnie wymieszaj, aby wszystko się połączyło.
7. Wyjmij formę z lodówki i wylej na nią przygotowaną masę sernikową.
8. Wstaw formę do lodówki na co najmniej 4 godziny lub najlepiej na całą noc.
9. Przed podaniem udekoruj sernik ulubionymi owocami, np. truskawkami, malinami lub borówkami.
10. Przeciągnij nożem po obwodzie formy, aby odłączyć sernik od ścianek. Delikatnie wyjmij z formy i podawaj.
Smacznego!